Après de longs mois sur l’étude du projet de l’agrandissement de l’usine, Charles Vignon parvient à réaliser un véritable moulin afin de fabriquer des produits diététiques solubles à base de farines de céréales.

A la pointe des progrès techniques de son époque, il installe un moteur de 50cv pour faire tourner les machines.